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| Vinaigrette César épicée |
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Cuisson : 3 minutes Portions : 4 portions Évaluation :  |
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| 1/2 tasse (125 ml) |
sauce Worcestershire Lea & Perrins |
| 3 c. à soupe (45 ml) |
parmesan, râpé |
| 3 c. à soupe (45 ml) |
jus de citron |
| 2 c. à soupe (30 ml) |
huile d'olive ou huile végétale |
| 2 c. à soupe (30 ml) |
ail, haché finement |
| 1 ou 2 c. à thé (5 ou 10 ml) |
sauce au piment de Cayenne |
| 1/2 c. à thé (2 ml) |
pâte d'anchois (facultatif) |
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| Combiner tous les ingrédients et utiliser comme marinade ou comme vinaigrette. |
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| Valeur nutritive par portion : |
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